Orang Tua Harus Tahu: Bahaya Bakteri Penyebab Keracunan Makanan di Sekolah

Kasus keracunan makanan di sekolah belakangan ini semakin sering terjadi. Salah satu penyebab utama adalah bakteri berbahaya yang bisa mencemari makanan, terutama jika tidak diolah dengan benar. Orang tua perlu tahu apa saja bakteri yang bisa menjadi biang kerok serta bagaimana cara mencegah anak-anak terpapar bahaya tersebut.

Apa Saja Bakteri Penyebab Keracunan Makanan?

Dua bakteri yang sering dikaitkan dengan kasus keracunan makanan di sekolah adalah Salmonella dan Bacillus cereus. Keduanya bisa menyebabkan gejala seperti mual, muntah, diare, sakit perut, hingga dehidrasi.

1. Salmonella

Bakteri ini biasanya ditemukan pada makanan yang kurang matang, seperti telur setengah matang, daging ayam, atau makanan yang tidak higienis. Infeksi Salmonella bisa membuat anak lemas, demam, bahkan harus dirawat di rumah sakit jika kondisinya parah.

2. Bacillus cereus

Bakteri ini sering ditemukan pada makanan yang dibiarkan terlalu lama di suhu ruangan, misalnya nasi atau mie. Gejala yang ditimbulkan bisa berupa muntah mendadak atau diare beberapa jam setelah mengonsumsi makanan tersebut.

Bagaimana Cara Mencegahnya?

Pastikan anak membawa bekal dari rumah dengan wadah yang higienis.
Ajarkan anak mencuci tangan sebelum makan.
Hindari jajan sembarangan di sekitar sekolah yang kurang terjamin kebersihannya.
Gunakan peralatan makan dan botol minum pribadi agar lebih aman.

👉 Rekomendasi: Kotak bekal anak anti bocor di Shopee

👉 Rekomendasi: Botol minum dengan penanda waktu

👉 Rekomendasi: Peralatan makan stainless steel anak

Kesimpulan

Keracunan makanan di sekolah bukan hanya soal kebersihan kantin, tetapi juga kesadaran orang tua dalam menjaga pola makan anak. Dengan bekal sehat dari rumah dan kebiasaan higienis, risiko anak terkena bakteri berbahaya bisa ditekan.