Makan Bergizi Gratis Tapi Berisiko? Ini Cara Aman Cegah Keracunan di Sekolah

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) memang membawa banyak manfaat bagi siswa di sekolah. Selain membantu memenuhi kebutuhan gizi anak, program ini juga meringankan beban orang tua. Namun, di balik manfaatnya, ada pula risiko yang tidak bisa diabaikan, yakni keracunan makanan.

Rekomendasi untuk Bunda: 🍱 Kotak Bekal Anti Bocor agar makanan anak tetap aman dibawa ke sekolah.

Mengapa Risiko Keracunan Bisa Terjadi?

Keracunan makanan di sekolah biasanya terjadi karena proses pengolahan yang kurang higienis, makanan disimpan terlalu lama, atau terkontaminasi bakteri berbahaya seperti Salmonella dan Bacillus cereus. Bakteri ini bisa berkembang pada makanan yang tidak diolah atau disimpan dengan benar, terutama jika jumlah besar disiapkan untuk banyak siswa sekaligus.

Baca juga: 🥤 Botol Minum Anak BPA Free supaya anak tetap terhidrasi dengan aman.

Dampak yang Bisa Dialami Siswa

Mual dan muntah mendadak
Diare berkepanjangan
Demam dan sakit perut
Kehilangan energi hingga pingsan

Kondisi ini tentu mengkhawatirkan, terutama jika jumlah siswa yang terdampak cukup banyak dan fasilitas kesehatan sekolah terbatas.

Tips hemat: 🥗 Set Alat Makan Anak Lucu bisa jadi pilihan biar makan siang lebih menyenangkan.

Cara Aman Mencegah Keracunan di Sekolah

Pastikan bahan makanan segar – sekolah atau penyedia katering wajib membeli bahan makanan yang berkualitas dan tidak kedaluwarsa.
Pengolahan higienis – gunakan air bersih, cuci tangan sebelum memasak, dan hindari kontaminasi silang antara bahan mentah dan matang.
Penyimpanan tepat – makanan yang sudah matang tidak boleh dibiarkan terbuka terlalu lama sebelum dibagikan.
Pengawasan ketat – pihak sekolah perlu memastikan kebersihan dapur dan tenaga penyaji.
Edukasi siswa – biasakan siswa mencuci tangan sebelum makan dan tidak berbagi makanan yang sudah disentuh.

Rekomendasi tambahan: 📚 Buku Edukasi Anak Islami untuk menanamkan adab sebelum makan.

Kesimpulan

Program MBG tentu sangat bermanfaat, namun keamanan tetap harus jadi prioritas. Orang tua dan pihak sekolah harus bekerja sama untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan tidak hanya bergizi, tetapi juga aman. Dengan langkah pencegahan sederhana, risiko keracunan bisa diminimalkan.

Sumber: Diolah dari berbagai berita terkini.